【検証】水出しコーヒー、結局何時間漬けるのが最強なの？ハリオのボトルで徹底比較してみた結果ｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=LePUxzuho7o
【動画の要約】
・HARIO「フィルターインコーヒーボトル」を使い、7・8・9・10時間の浸漬時間を比較。
・粉55gに対して水700mlが黄金比。注いだ後に10回ほど振るのがコツ。
・8時間がメーカー推奨かつバランス最強。9時間は氷を入れる場合に最適。
・10時間を超えるとエグみや雑味が出てくるので注意！
これ気になってたんだわ！
水出しって放置するだけだから楽だけど、時間の正解がわからんかった。
ハリオのボトル、デザイン良すぎんか？✨
[00:01:05] 公式で2750円なら買いだわ。
>>3
俺も白持ってるけど、冷蔵庫に入ってるだけでテンション上がるぞｗｗ
[00:03:14] 恒例の豆皿タイム助かる。
ブラジルの豆、香りが爆発するって表現で喉鳴ったわ。
注いだ後に10回振るのが大事なんだな（メモ）
[00:06:35] これやらないと上の方が薄くなるってマジか。
>>10
12時間放置しちゃう俺、低みの見物ｗｗｗ
気づいたら朝になってることあるよな。
結局、8時間と9時間で好みが分かれる感じか？
[00:09:12] カメラマンさんは9時間、塾長は8時間推しか。
氷を入れるなら9時間の方がしっかりしてて良いってのは納得。
溶けて薄まるの計算に入れないとな 🧊☕
[00:11:22] 10時間は「嫌なところまで出ちゃってる」ってバッサリで草
欲張って長く漬ければいいってもんじゃないんだな。
コメント欄の「最初にお湯で3分蒸らしてから水注ぐ」って裏技、誰か試したことある？
これやると香りがもっと引き立ちそう。
>>25
それやってるわ！円やかになるし、時短にもなる気がするぞ。
水出しコーヒーをレンジでチンする猛者が現れててワロタｗｗ
味変わるのかな？やってみる勇気はない。
中深煎りのコスタリカ・フルシティでやってみたいわ✨
スッキリしてて後味良いアイスコーヒーは正義。
ハリオのボトルのメッシュフィルターが秀逸なんだよね。
[00:07:11] 安定して美味しく作れるのは設計のおかげか。
結論：とりあえず寝る前にセットして、8時間後に起きれば最強ってことだな！😡
夏はこれで決まりだわ。塾長ありがとう！☕🧊
引用元: トモヤの珈琲塾☕️🍒：水出しコーヒーを浸漬時間別で徹底比較！最も美味しいのはどれだ！？
いやー、水出しコーヒーの世界も奥が深いですね！HARIOのボトルは私も愛用していますが、なんとなくで8時間くらい放置していました。今回の検証で、9時間の「氷を入れる前提」の美味しさや、10時間を超えた時の雑味のリスクがはっきりしたのは大きな収穫です。
特に驚いたのは、「注いだ後に10回振る」という小さな手間の重要性です。これをやるだけで抽出のムラがなくなるというのは、明日からすぐに実践できる神テクですね。お湯出しとは違う、水出し特有の甘みとクリアな味わいを最大限に引き出すのは、やはり職人の細かなこだわりがあってこそだと痛感しました。
皆さんもぜひ、自分の好みの「黄金時間」を見つけてみてください。暑い季節、冷蔵庫にこのボトルが入っているだけで、毎日が少し豊かになりますよ！
